10 BENEFÍCIOS DA BETERRABA

Postado em 26/01/2017

Benefícios da beterraba são muitos e listamos alguns para facilitar o seu dia a dia. Mas antes, vamos conhecer um pouco da sua história.

A beterraba tem sua origem no norte da África, mas foram os antigos romanos que iniciaram o cultivo para utilizar suas raízes como alimento e só mais tarde, a beterraba propagou-se pelo mundo.

Ela tem poderosos nutrientes que ajudam na proteção contra defeitos congênitos, doenças cardíacas e contra alguns tipos de câncer. É uma excelente fonte de:

 

  • folato
  • manganês
  • cobre
  • potássio
  • fibras
  • fósforo
  • ferro
  • vitaminas A, C e B6

 

A beterraba apresenta um fitonutriente chamado betaína, por isso é rica em antioxidantes e tem ação desintoxicante. A betaína desempenha um papel importante na proteção celular e na síntese de creatina no músculo, sendo muito importante para praticantes de atividades físicas. Muitos suplementos pré-treino, por exemplo, tem em sua composição a betaína.

 

BENEFÍCIOS DA BETERRABA:

 

ANTIOXIDANTE – super importante para auxiliar o bom funcionamento do sistema imunológico e evitar a formação de radicais livres e consequentemente o envelhecimento.

benefícios da beterraba

 

 

CORAÇÃO – com alta concentração de nitratos, a beterraba pode reduzir doenças cardíacas e a pressão arterial. Um suco de beterraba é uma ótima escolha para ter um coração saudável.

benefícios da beterraba

 

 

PESO – com muitas fibras e poucas calorias, a beterraba é uma grande aliada em dietas de emagrecimento. Além de ter um papel importante na nutrição, ela também tem o poder de limpar o organismo.

peso

 

 

COLESTEROL – com suas fibras solúveis, a beterraba ajuda a baixar e controlar o nível de colesterol.

colesterol

 

 

CÉREBRO – aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro, isso reduz e muito, o efeito da demência, principalmente em idosos.

cerebro

 

 

FÍGADO – a betaína melhora a função hepática e reduz o tamanho do fígado.

benefícios beterraba

 

 

RESISTÊNCIA – é um ótimo alimento para ser consumido antes do treino, melhora o desempenho, estimula os vasos sanguíneos e garante energia extra.

treino

 

 

PELE – como tem a função de desintoxicar o sangue, a beterraba ajuda a melhorar problemas de pele como a acne, por exemplo. Deixa a pele com aspecto jovial e radiante, além de garantir elasticidade, prevenindo o envelhecimento.

pele

 

 

COURO CABELUDO – como a beterraba melhora o fluxo sanguíneo, ela é importante na remoção de pele morta no couro cabeludo, auxiliando tanto o crescimento de cabelo como a remoção de caspas, pois fortalece a raiz do cabelo.

couro cabeludo

 

 

ANTI – INFLAMATÓRIO – a betaína é a responsável pela redução de inflamações e se a beterraba for consumida crua, aumenta ainda mais a ação da betaína.

betaina

 

BENEFÍCIOS DA BETERRABA – TABELA NUTRICIONAL 

100g de beterraba crua: 2% vitamina A – 35% vitamina C – 25% cálcio – 3% ferro.

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias50 Kcal
Carboidratos0g0%
Proteínas3g6%
Gorduras0g0%
Sódio95mg4%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

É importante saber que para melhor aproveitamento dos nutrientes da beterraba, o ideal é que ela seja consumida crua ou com o mínimo de tempo de cozimento.

Um simples suco de beterraba, já fornece tudo o que você precisa em termos nutricionais, mas você também pode usar a beterraba em receitas como: TAPIOCA DE BETERRABA e SMOOTHIE PRÉ-TREINO. Bom apetite!

 

 

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