10 BENEFÍCIOS DA CENOURA

Postado em 04/01/2017

Benefícios da cenoura são muitos e fazem uma enorme diferença para a saúde, além de ser um ingrediente super versátil e que vai bem com tudo!

Conhecida cientificamente como Daucus carota, a cenoura é classificada como um vegetal de raiz e não pode faltar em uma boa refeição. Normalmente é encontrada na cor laranja, mas existem cenouras roxas, brancas, amarelas e até vermelhas, pelo mundo afora.

As cenouras ficam envoltas em proteína que precisa ser quebrada através do calor, portanto, a melhor forma de comer cenoura é cozida ou quando seu sumo é extraído.

A maior parte dos benefícios da cenoura, vem através do betacaroteno e em decorrência de agentes antioxidantes. Também tem vitamina A, C, B8, K, ácido fólico, cobre, ferro, manganês, ácido pantotênico e potássio.

 

BENEFÍCIOS DA CENOURA 

 

PELE – com muita vitamina A e antioxidantes, a cenoura é uma grande aliada da pele e ainda tem propriedades como o betacaroteno que protege a pele dos danos causados pelo sol. E não para por aí: deixa cabelos e unhas incríveis, previne rugas, manchas na pele e garante um bronzeado perfeito.

pele

 

 

COSMÉTICO – a cenoura funciona perfeitamente não só internamente, mas também no exterior. É um dos melhores ingredientes para ser usado como máscara facial, por exemplo.

mascara

 

 

ENVELHECIMENTO – por causa do grande teor de betacaroteno, um poderoso antioxidante, a cenoura é uma maravilha para prevenir o envelhecimento precoce.

rugas

 

 

PREVINE CÂNCER – principalmente de pulmão, cólon e mama. Um estudo da Harvard School of Public Health (EUA) informou que consumir duas porções de cenoura e outros vegetais com carotenoides diariamente, pode reduzir em até 17% a incidência de câncer de mama.

cenoura

 

BENEFÍCIOS DA CENOURA – tabela nutricional 100g cenoura cozida

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias30 Kcal
Carboidratos7g2%
Proteínas1g2%
Gorduras0g0%
Sódio8mg0%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

 

VISÃO – aquela conversa de que coelho come cenoura e não usa óculos tem um fundo de verdade, já que a cenoura é rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A no fígado, sendo excelente para a visão, principalmente a noturna.

olho

 

 

CORAÇÃO – uma dieta rica em cenoura e outros carotenoides, pode dimiminuir os riscos de doenças cardíacas.

coracao

 

 

CORPO – ajuda a eliminar as toxinas do corpo, reduz a gordura do fígado e ainda auxilia na limpeza do cólon, acelerando o movimento de resíduos.

figado

 

 

COLESTEROL – a cenoura realmente bate um bolão! As fibras solúveis se ligam aos ácidos biliares, reduzindo os níveis de colesterol.

 

colesterol

 

 

DENTES – cenoura ajuda a deixar dentes e a boca bem limpos! É na mordida que a cenoura vai raspando as placas que se acumulam entre os dentes.

dentes

 

 

AVC – Segundo um estudo da Universidade de Harvard, ingerir cenoura em média 5 vezes por semana, diminui o risco de acidente vascular cerebral.

avc

 

Lembrando que é sempre importante manter uma dieta saudável, os benefícios da cenoura são imensos, mas é bom ingerir alimentos variados, coloridos e com muitos nutrientes.

 

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