BOLO DE BETERRABA INTEGRAL / PRÉ-TREINO

Postado em 29/09/2017

Bolo de beterraba integral! Receita imperdível e infalível!

 

Informações da receita
Rendimento12 porçõesTempo de prepato50 min.Calorias272 Kcal p/ porçãoConcentração de Proteína4g

 

A beterraba é um superalimento, é rica em antioxidantes, vitaminas, minerais e ótimas quantidades de nitrato, que em contato com o organismo transforma-se em nitrito e consequentemente, modifica-se para óxido nítrico (NO2).

Os benefícios da beterraba são:

 

  • melhora o rendimento no treino
  • mantém a saúde dos músculos em dia
  • previne o envelhecimento precoce
  • aumenta a vasodilatação
  • reduz a fadiga

 




O ovo é uma proteína de alto valor nutricional, tem vitaminas como A, E, B2 e B12, além de minerais e aminoácidos essenciais. É excelente para construir massa muscular!

A farinha de trigo integral é um carboidrato complexo, com baixo índice glicêmico, ou seja, gera energia gradualmente. Ajuda a evitar a gordura localizada e dá a sensação de saciedade.

Bolo de beterraba integral pode ser um curinga no lanche pré-treino!

 

RECEITA DE BOLO DE BETERRABA INTEGRAL – INGREDIENTES:

 

  • 2 beterrabas grandes (cruas, com as cascas e picadas)
  • 3 ovos (passados em uma peneira)
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de açúcar mascavo (ou de sua preferência)
  • 1 xícara de óleo de coco ou de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 

COMO FAZER BOLO DE BETERRABA INTEGRAL:

 

  1. Forno preaquecido a 180º C.
  2. No liquidificador, bata por mais ou menos 5 minutos as beterrabas com o óleo e os ovos.
  3. Em uma tigela, coloque a mistura do liquidificador e acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo e misture bem até ficar uma massa homogênea.
  4. Por último, adicine o fermento em pó e misture devagar.
  5. Coloque em uma forma (com furo) untada com um pouquinho de óleo vegetal e farinha de trigo integral.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos (dependendo de cada forno, sempre bom ficar de olho!).

Dica: Você também pode usar forminhas para cupcakes e ter porções individuais! Um jeito bacana para levar na marmita pré-treino!

 

TABELA NUTRICIONAL

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias272 Kcal
Carboidratos26g9%
Proteínas4g8%
Gorduras17g27%
Sódio19mg1%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

RECEITAS MAROMBA:

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