BROWNIE ANTICATABÓLICO

Postado em 01/12/2016

Como fazer brownie para adoçar suas noites e ainda dar uma força no ganho de massa muscular. Confira!

Informações da receita
Rendimento10 browniesTempo de prepato50 min.Calorias96 Kcal p/ brownieConcentração de Proteína18g

Receita de brownie simples e deliciosa, anticatabólica (ajuda a diminuir a perda de massa muscular) uma ótima opção para comer após o jantar ou pouco antes de dormir.

A caseína é uma proteína bem utilizada por praticantes de musculação e tem alto teor de glutamina, o que ajuda a preservar a massa muscular e de quebra dá uma força na liberação do hormônio do crescimento. A proteína entra mais lentamente na corrente sanguínea, por isso é importante ingeri-la à noite.

A clara de ovo é rica em albumina e tem alto valor biológico, age na reparação e no aumento de massa muscular. Também é indicada para ser usada antes de dormir.

 

 

COMO FAZER BROWNIE – INGREDIENTES:

 

  • 4 claras
  • 8 scoops de Caseína (sabor chocolate)
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • adoçante a gosto (opcional)
  • água (quanto baste)

 

 

COMO FAZER BROWNIE :

 

  1. Preaquecer o forno a 180ºC
  2. Em uma tigela, bata as claras ligeiramente, adicione a Caseína, o fermento, o adoçante (caso use) e vá colocando água aos poucos até obter uma mistura lisa e consistente.
  3. Coloque essa mistura em uma forma antiaderente e forrada com papel manteiga
  4. Leve o brownie ao forno por aproximadamente 45 minutos
  5. O ponto correto é quando o topo fica firme, mas craquelado e no centro macio e úmido (Sabe o teste do palito do bolo convencional? No caso do brownie o palito não pode sair liso e limpinho, pelo contrário, ele vai sair com umas migalhas grudadas)
  6. Retire o brownie do forno e deixe esfriar

 

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias96 Kcal
Carboidratos2g1%
Proteínas18g37%
Gorduras1g1%
Sódio22mg1%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

RECEITAS: BALA TERMOGÊNICA, MACARRÃO DE CREPIOCA, PANQUECA DE WHEY e SHAKE PROTEICO.

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