CANJICA LIGHT

Postado em 26/06/2017

Como fazer canjica light no embalo das festas juninas, aliando tradição com culinária light para não sair da dieta de jeito nenhum!

Informações da receita
Rendimento4 porçõesTempo de prepato40 min.Calorias234 Kcal p/ porçãoConcentração de Proteína11g

 

A canjica tem proteínas, ácido fólico, vitaminas, minerais , fibras e os benefícios da canjica são muitos: previne doenças cardiovasculares, combate o colesterol ruim, ajuda a emagrecer, aumenta a saciedade e tem ação antioxidante.

O leite desnatado tem menos gordura que o integral, uma grande quantidade de cálcio, proteínas, ferro, vitaminas e é ótimo para a saúde. Benefícios do leite desnatado: aumenta a imunidade, ajuda no ganho de massa muscular, diminui o estresse, é hidratante e deixa os ossos mais fortes.

Receita rápida, fácil e deliciosa! Não dá pra perder de jeito nenhum!

 

COMO FAZER CANJICA LIGHT – INGREDIENTES:

 

  • 1 xícara (chá) de milho de canjica
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 2 litros de água
  • ¾ de xícara (chá) de coco ralado (sem açúcar)
  • adoçante culinário a gosto
  • 1 pitada de sal marinho
  • canela em pó a gosto

 

 

COMO FAZER CANJICA LIGHT:

 

  1. Deixe o milho de canjica de molho de um dia para o outro.
  2. Escorra a água e em uma panela de pressão coloque o milho de canjica e a água (2 litros).
  3. Cozinhe a canjica em fogo médio e quando iniciar a pressão, deixe por aproximadamente 30 minutos.
  4. Tire do fogo e aguarde sair toda a pressão.
  5. Verifique se a canjica está macia! Se estiver, escorra a água e reserve-a.
  6. Em uma panela, coloque o leite desnatado, o leite desnatado em pó, o coco ralado, o adoçante, o sal e a canjica.
  7. Leve ao fogo médio mexendo até levantar fervura e reduzir o creme.
  8. Retire do fogo e sirva com canela polvilhada por cima.

 

TABELA NUTRICIONAL

 

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias234 Kcal
Carboidratos25g8%
Proteínas11g22%
Gorduras12g19%
Sódio171mg7%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

RECEITAS MAROMBA:

PAÇOCA LIGHT, BEIJINHO FITNESS, BRIGADEIRO DE BATATA-DOCE e PASTA DE AMENDOIM FITNESS.

 

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