WRAP PROTEICO

Postado em 18/11/2016

COMO FAZER UM LANCHE PROTEICO

 

Informações da receita
Rendimento4 wrapsTempo de prepato30 min.Calorias191 Kcal p/ porçãoConcentração de Proteína27g

 

Sugestão de como fazer um lanche proteico: wrap de frango. Receita leve, saborosa e saudável.

O Repolho pode ser substituído por couve manteiga ou qualquer folha de sua preferência. Ele também tem uma ação na prevenção de alguns tipos de câncer como por exemplo, o de próstata. Tem muitas fibras e é ótimo para a digestão.

Frango é uma proteína magra e uma das fontes mais usadas por praticantes de exercícios físicos. Tem muitas vitaminas, minerais e um alto valor nutritivo.

O pepino tem vitaminas do complexo B, é um grande aliado para perder peso, reduz colesterol e ainda ajuda na saúde das articulações.

A maçã verde tem vitamina C, um poderoso antioxidante. Tem fibras e ajuda no controle do apetite.

O óleo de girassol é uma fonte rica para controlar o colesterol e é ótimo para o coração. Tem vitamina E e ação anti-inflamatória.

Vinagre de arroz ajuda a emagrecer e a prevenir certos tipos de câncer como o de cólon.

 

INGREDIENTES:

 

  • 4 folhas grandes de repolho
  • 450g de filé de peito de frango cortado em cubinhos
  • 1 xícara de pepino cortado em tiras fininhas
  • 1 xícara de maçã verde cortada em tiras fininhas
  • 1/2 cebola roxa cortada em tiras fininhas
  • 1 colher (sopa) óleo de girassol
  • 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (chá) de raspas de limão ou de laranja
  • coentro a gosto (opcional)

 

 

COMO FAZER UM LANCHE PROTEICO:

 

  1. Lave as folhas do repolho, tire os talos mais durinhos e reserve-as.
  2. Em uma frigideira antiaderente aqueça o óleo, coloque a cebola roxa e refogue rapidamente.
  3. Acrescente o frango, o sal e a pimenta e mexa por mais ou menos 6 minutos, para cozinhar direitinho, reserve.
  4. Em uma tigela, coloque o vinagre, as raspas de limão e o frango reservado. Misture bem.
  5. Pegue cada folha de repolho (seque com papel toalha, se for preciso) e recheie com essa mistura.
  6. Coloque em cima de cada recheio, um pouco do pepino, um pouco de maçã, salpique o coentro e feche fazendo um enroladinho (como um wrap)

 

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias191 Kcal
Carboidratos9g3%
Proteínas27g55%
Gorduras5g8%
Sódio179mg7%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

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