EMBUTIDO SAUDÁVEL – 100% NATURAL

Postado em 11/10/2016

Embutido saudável na medida!

Informações da receita
Rendimento - Tempo de prepato70 min.Calorias164 Kcal p/ porçãoConcentração de Proteína32g

 

Quando falamos em dieta restritiva começamos a trocar certos alimentos por versões mais saudáveis. É o que acontece quando você come presunto a vida toda e o troca pelo peito de peru, contando com a promessa de saúde embutida.

É claro que você está cheio (a) de boas intenções com a mudança de hábitos. Mas já parou para avaliar a quantidade de corantes, conservantes e de sódio na composição do “saudável” peito de peru?

No peito de peru tem aproximadamente 1000mg de sódio a cada 4 fatias! O sódio pode causar vários problemas no corpo como: retenção de líquidos, inchaço, hipertensão e até elevar o risco de AVC.

E como podemos fazer uma substituição sadia? (sem trocadilhos!)

Aqui está a receita certa para não afetar sua dieta e ainda por cima garantir uma boa dose de proteína da melhor qualidade: EMBUTIDO SAUDÁVEL DE FRANGO!

O embutido saudável é um grande aliado em dietas de construção muscular e além da proteína tem:

 

  • vitaminas
  • minerais
  • aminoácidos

 

Depois de pronto você pode fatiar bem fininho e usar em praticamente tudo: tapioca, pão integral, pão de batata-doce, em saladas e até puro.

Se liga na receita e sua vida nunca mais será a mesma. Diga adeus ao embutido industrializado de vez!

 

EMBUTIDO SAUDÁVEL – INGREDIENTES:

 

  • 1k de filé de  peito de frango
  • temperos a gosto: sal marinho, páprica, cebolinha, pimenta-do-reino, pimenta caiena, etc. (quanto baste)
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média

 

PREPARO:

 

  1. Preaquecer o forno a 180º C
  2. Tempere o frango
  3. Coloque-o em um processador e adicione o alho e a cebola
  4. Processe até virar uma pastinha
  5. Pegue uma forma e coloque sobre ela uma folha grande de papel alumínio (ele vai dar a forma certa para o embutido)
  6. Modele a pastinha em forma de um grande salame
  7. Coloque-o sobre a folha de papel alumínio e embrulhe-o bem, sem deixar nenhuma frestinha
  8. Leve ao forno de 50 a 60 minutos (depende do forno de cada um)
  9. Deixe esfriar e armazene na geladeira (é importante estar totalmente gelado para poder fatiar)
  10. Como não tem conservantes, o ideal é que seja consumido em até 4 dias

 

rocambole

 

 

TABELA NUTRICIONAL

 

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias164 Kcal
Carboidratos1g0%
Proteínas32g64%
Gorduras3g4%
Sódio50mg2%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

RECEITAS MAROMBA:

GRANOLA CASEIRA, REFRIGERANTE LIGHT, MINI PIZZAS DE BERINJELA e BARRAS DE PROTEÍNA.

 

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