PÃO INTEGRAL 100% / PRÉ-TREINO

Postado em 14/09/2016

Pão integral na medida para seu pré-treino!

Informações da receita
Rendimento20 fatiasTempo de prepato65 min.Calorias86 Kcal p/ fatiaConcentração de Proteína3g

 

A gente sabe que a maioria dos pães integrais no mercado não são totalmente 100% pois têm adição de farinha refinada. Para não sair da dieta, fique de olho na receita que é super simples de fazer e funcional.

Receita básica de pão integral 100% para você usar e abusar: puro, com geleia, pasta de amendoim; é um alimento curinga na dieta.

A farinha de trigo integral é um carboidrato muito mais saudável do que a sua versão refinada. Tem muito mais fibras e vitaminas e dá uma sensação de saciedade. Ela também não oferece picos de insulina, pois é digerida mais lentamente, desta forma, não atrapalha o metabolismo e evita o estoque de gordura. Entre outros benefícios:

 

  • ela libera energia gradualmente o que ajuda a aguentar o treino até o final sem fadiga alguma

 

O açúcar mascavo é um carboidrato simples e ainda oferece vitaminas A e B, ferro, magnésio e potássio, livre de gordura e sódio. Em 1 colher (chá) de mascavo tem 11 calorias, contra 20 calorias do açúcar branco.

 

 

INGREDIENTES – PÃO INTEGRAL

 

  • 500g de farinha de trigo integral (peneirada)
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 15g de fermento biológico (½ tablete)
  • 450ml de água morna
  • óleo de coco para untar

 

 

PREPARO:

 

  1. Em uma tigela misture a água, o açúcar mascavo e o fermento. Deixe descansar até criar uma espuma.
  2. Adicione a farinha de trigo integral aos poucos, a massa ficará bem grudenta, mas não se assuste, vai dar certo.
  3. Se for necessário, acrescente um pouquinho mais de água morna para dar liga.
  4. Despeje a massa em uma forma de pão untada com óleo de coco e farinha integral.
  5. Tampe e deixe em um local quente para descansar por 30 minutos.
  6. Leve ao forno preaquecido a 220ºC
  7. Tempo de forno: 25 minutos

 

TABELA NUTRICIONAL

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias86 Kcal
Carboidratos17g6%
Proteínas3g6%
Gorduras1g1%
Sódio0 mg0%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

RECEITAS MAROMBA:

SMOOTHIE DE AVEIA, GRANOLA CASEIRA, ESCONDIDINHO MAROMBA e BOLO PROTEICO DE MICROONDAS.

 

 

 

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