PÃO DE BATATA-DOCE E PEITO DE PERU / PROTEICO

Postado em 28/09/2016

Informações da receita
Rendimento8 porçõesTempo de prepato40 min.Calorias124 Kcal p/ porçãoConcentração de Proteína9g

 

Receita de pão de batata-doce para dar uma variada no pão de todo dia. Pão com baixo índice glicêmico, proteína de alta qualidade e delicioso.

A receita de pão agrega a proteína do whey protein, que é excelente no ganho de massa muscular e o carboidrato complexo da batata-doce, fornecendo energia e as fibras das farinhas de aveia e arroz.

 

INGREDIENTES:

 

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 1 batata-doce média cozida e descascada ou (2 ½ scoops de batata-doce em pó)
  • 30g de whey protein (sabor neutro)
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • ½ xícara (chá) de farinha de arroz integral
  • 100g de peito de peru light picadinho
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

 

 

RECEITA DE PÃO – PREPARO:

 

  1. Preaquecer o forno a 180º C
  2. Amasse bem a batata-doce (ela deve estar quente para facilitar o processo)
  3. Coloque todos os ingredientes, menos o fermento, o peito de peru e o queijo
  4. Misture bem e acrescente o fermento, mexa mais um pouco e em seguida coloque o peru e o cottage.
  5. Forma para pão untada e forno de 20 a 25 minutos (depende de cada forno!)

 

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias124 Kcal
Carboidratos16g5%
Proteínas9g18%
Gorduras2g4%
Sódio177mg7%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

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