SALADA DE LENTILHA – HIPERTROFIA

Postado em 05/01/2017

Salada de lentilha nutritiva e deliciosa!

Informações da receita
Rendimento8 porçõesTempo de prepato40 min.Calorias137 Kcal p/ porçãoConcentração de Proteína6g

A lentilha é uma excelente fonte de proteína, tem baixa caloria, baixo índice glicêmico, é rica em vitaminas do complexo B, fibras, minerais e ácido fólico.

Os benefícios da lentilha são muitos: redução do colesterol, fornece muita energia, protege o sistema cardiovascular e controla o nível de glicemia.

É super importante na vida de praticantes de musculação, auxiliando no ganho de massa muscular, claro que em conjunto com um treino. Mas também cai muito bem em dietas de emagrecimento.

 

 

 

SALADA DE LENTILHA 

 

  • 500g de lentilha marrom (a lentilha vermelha cozinha em menor tempo!)
  • 1 cenoura média cortada em rodelas (cozida)
  • 2 xícaras de acelga picada
  • 1 xícara de rúcula
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • água quanto baste

 

 

COMO FAZER SALADA DE LENTILHA

  1. Deixe a lentilha de molho em água (por pelo menos 3 horas) e escorra após o período
  2. Prepare o molho (receita logo abaixo) e reserve
  3. Refogue o alho com um fio de azeite, junte a lentilha e tempere com sal e pimenta
  4. Coloque água suficiente para cobrir a lentilha
  5. Cozinhe em fogo médio até que a lentilha fique al dente (cuidado para não amolecer muito)
  6. Retire do fogo e escorra
  7. Transfira a lentilha para uma tigela e adicione o molho, as folhas, a cenoura e misture cuidadosamente

 

 

MOLHO

 

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • hortelã picada quanto baste

 

COMO FAZER O MOLHO DA SALADA DE LENTILHA 

  1. Misturar todos os ingredientes e reserve

 

Informações Nutricionais
NutrienteQtde p/ porção% VD
Calorias137 Kcal
Carboidratos12g4%
Proteínas6g13%
Gorduras6g9%
Sódio100mg4%
Açucares - -
(*) %VD Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

RECEITAS: CANELONE FIT, WRAP PROTEICO, SALADA HIPERPROTEICA DE FEIJÃO BRANCO e PIZZA DE WHEY PROTEIN.

Curta!

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar